► Плодоношение: раннелетнего срока созревания. В условиях Подмосковья яблоки созревают преимущественно в конце июля — начале августа. Урожайность хорошая, у взрослых деревьев обильная. Плоды предназначены прежде всего для употребления сразу после сбора и летней переработки.
► Плоды: среднего размера, на молодых деревьях более крупные — обычно около 150-200 г, на взрослых при обильном урожае могут мельчать. Форма округло-коническая, с хорошо заметными широкими рёбрами. Окраска сначала зеленовато-белая, при полной зрелости становится светло-жёлтой, почти белой, с характерным светлым восковым налётом.
► Вкус: мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус приятный кисло-сладкий, освежающий, с характерным ароматом ранних летних яблок. При полной зрелости мякоть становится более рыхлой и особенно нежной. Плоды хороши свежими, подходят для сока, пюре, компотов и варенья.
► Иммунитет: высокая зимостойкость, благодаря которой Белый налив давно и успешно выращивается в средней полосе России. Сорт хорошо приспособлен к условиям Подмосковья.
► Особенности: старинный раннелетний сорт народной селекции, один из наиболее известных ранних сортов яблони. Особенно ценится за очень раннее созревание, высокую зимостойкость, нежную сочную мякоть и характерные светлые яблоки. Урожай лучше использовать вскоре после сбора.
