Жимолость съедобная: выбираем сорта с самыми крупными и сладкими ягодами

Жимолость съедобная — одна из первых ягод, которая открывает дачный сезон. Пока клубника только зацветает, а смородина набирает бутоны, на ветках жимолости уже синеют первые ароматные ягоды. Однако не все сорта одинаково хороши. Многие садоводы жалуются на горечь, мелкий размер и осыпаемость плодов.

Как выбрать ту самую жимолость, которая будет радовать крупными, сладкими ягодами без лишних хлопот? Разбираемся вместе с питомником «Всё своё» в Клину.

Почему жимолость бывает горькой?
Горечь в ягодах — это не приговор, а особенность старых сортов или результат неправильного выбора. Современная селекция шагнула далеко вперед. Сегодня существуют сорта, в которых горечь практически отсутствует, а вкус напоминает сладкую чернику или даже ананас.

Главное правило при покупке: не берите один сорт. Жимолость — культура перекрестноопыляемая. Для обильного урожая и сладости ягод вам понадобятся как минимум два, а лучше три-четыре разных сорта, цветущих одновременно. Именно в таком соседстве раскрывается весь потенциал ягод.

Жимолость съедобная: обзор сортов

1. Бакчарский великан
Сорт выведен в знаменитом Бакчарском опорном пункте северного садоводства в Томской области и является одним из самых крупноплодных среди всех существующих сортов.

Ягоды очень крупные, массой до 4-6 грамм, в отдельные годы достигают 7 грамм. Форма удлиненно-веретеновидная, с характерной бугристой поверхностью, напоминающей наперсток. Вкус сладкий, десертный, с легкой приятной кислинкой, горечь полностью отсутствует. Мякоть нежная, тающая. Цвет ягод темно-синий с густым восковым налетом.

Куст мощный, раскидистый, достигает высоты 1,8-2 метров. Ягоды не осыпаются даже при полном созревании. Урожайность высокая — до 3-4 кг с куста. Сорт среднего срока созревания, зимостойкость отличная, выдерживает морозы до -40°С. Требует опылителей, лучшие сорта-соседи: Гордость Бакчара, Сибирячка, Югана.

2. Медовая пчелка 

Сорт современной селекции, получивший свое название за исключительную сладость и привлекательность для насекомых-опылителей.

Ягоды средние и крупные, массой 1,5-2,5 грамма. Форма удлиненно-овальная, элегантная, слегка изогнутая. Вкус очень сладкий, медовый, с насыщенным фруктовым ароматом. Горечь полностью отсутствует — это один из самых сладких сортов жимолости. Цвет ягод сине-фиолетовый с сильным восковым налетом.

Куст среднерослый, компактный, высотой 1,2-1,5 метра. Срок созревания ранний — это одна из первых жимолостей в сезоне. Урожайность стабильная, до 2-2,5 кг с куста. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням, хорошо переносит транспортировку. Самобесплоден, для опыления подходят сорта с ранним цветением: Сибирячка, Золушка, Голубое веретено.

3. Золушка
Старый, проверенный временем сорт уральской селекции, ценится за десертный вкус и необычную форму ягод, напоминающую туфельку.

Ягоды средние и крупные, массой 1,5-2,5 грамма. Форма удлиненно-овальная с вытянутым «носиком». Вкус кисло-сладкий, освежающий, с ярко выраженным земляничным ароматом, горечь отсутствует. Цвет темно-синий с густым сизым налетом.

Куст среднерослый, компактный, высотой 1,2-1,5 метра. Срок созревания ранний. Урожайность высокая — до 3-3,5 кг с куста. Сорт отличается дружным созреванием ягод и очень высокой зимостойкостью. Золушка считается одним из лучших опылителей для других сортов жимолости, но сама также нуждается в соседях: Сибирячка, Голубое веретено, Камчадалка.

4. Аврора
Канадский сорт, который быстро набирает популярность в России благодаря исключительной крупноплодности и очень раннему созреванию.

Ягоды крупные, массой 3-4,5 грамма. Форма удлиненная, бочонковидная, очень красивая и выровненная. Вкус сладкий, десертный, с тонким ароматом, горечь полностью отсутствует. Считается одним из самых вкусных сортов канадской селекции. Цвет ягод темно-синий, почти черный, с интенсивным восковым налетом.

Куст компактный, округлый, высотой 1,2-1,5 метра. Срок созревания очень ранний — Аврора открывает сезон жимолости. Ягоды не осыпаются, держатся на ветках до двух недель после полного созревания. Урожайность высокая, плодоносит ежегодно. Зимостойкость отличная, сорт адаптирован к суровым условиям. Для максимальной урожайности требует опылителей, лучшие партнеры: Бореалис, Бореал Бьюти, Тундра (канадские сорта), а также Бакчарский великан и Югана.

Рекомендации по подбору опылителей
Для стабильного и обильного урожая жимолости обязательно высаживайте три-четыре разных сорта рядом. Бакчарский великан отлично сочетается с Гордостью Бакчара и Юганой. Медовая пчелка и Золушка прекрасно дополняют друг друга вместе с Сибирячкой. Для Авроры идеальными партнерами станут другие канадские сорта или Бакчарский великан.

Все эти сорта адаптированы к условиям Подмосковья и доступны для заказа в питомнике «Всё своё» в городе Клин. Саженцы с закрытой корневой системой готовы к посадке в любое время сезона. По вопросам подбора сортов-опылителей наши агрономы всегда готовы бесплатно проконсультировать.